花嫁修業を頑張ると決めた私。
とりあえず料理は毎日作ろうと頑張っています。
たまに疲れて帰ってきた日は料理を作らないで外食だったりコンビにで住ます・・・なんていうこともあったのですが、最近はそれをやめようと思っています。
だって、結婚をしたらそんなことできないじゃないですか。
まあ、結婚をしたら、職場をどうするかはわからないのですがね。
彼的にはやめて、専業主婦になってもらいたいんだろうなあ。
けれども私はまだまだ仕事をやめたくないのでね。
結婚しても、職は続けたいと思っていますよ！

そういえば、この間きたお客さんが、婚活真っ最中で
先日カップリングパーティーに参加してきただとか。
ちょっと興味心身でそのお話をいろいろ聞いてしまいました。
なかなか興味深かったなあ・・・。
そのお客さんが婚活うまくいけばいいな。

お料理教室での花嫁修業、頑張っていますよ！
最近はカップリングパーティーやお見合いパーティーで料理教室も兼ねてやるのが多いみたいですね。
確かに普通のカップリングパーティーよりは男女が仲良くなれそうな気はするかも。

けれども、やっぱり男性の前で料理をするんだからそこそこの腕前は欲しいもの。
やっぱり女性は、料理教室パーティーに参加するまえに料理を勉強するんでしょうか？

という訳でまたまた料理教室の先生においしい料理のコツを教わってきました。
次も男性が女性に作ってもらいたい料理で人気のカレーライス。
カレーライスって小学生の調理実習の課題になるほど簡単な料理。
だからこそ、作った人によって味が変わっていいんでしょうか。
作り方は簡単だけれど奥が深いものだとは思いますけど。

そんなカレーライスは隠し味によって結構変わるみたいです。
ルーをいろいろな会社のを混ぜることって多いですよね。
それから、すりおろしリンゴを混ぜるのも聞いたことがあります。
でも先生はバナナを混ぜるようです。
こうするとクリーミーでまろやかなカレーライスができるみたい。
今度カレーライスを作るときは、バナナを混ぜてみよう。

見てみると、確かにハワイでの結婚式が人気なわけがわかりますね。
日本じゃあ見かけないようなとても可愛い教会がたくさん載っているんですもの。

それに、お値段も日本で結婚式を挙げるよりも安いみたい・・・？
これは、ハワイでの結婚式も候補に入れておきたいですね。
そして、ハワイとの国際結婚も今はブームだと載っていました。

そして最近がんばっている花嫁修業。
自分で食べる分には毎日ご飯を作っていても、疲れていたら簡単なもので済ませたり何日も同じ料理が続いても気になりませんが、人に食べさせるとなるとぜんぜん代わりますからね！

そしてその料理教室で、おいしい肉じゃがのテクニックを教わりました。
男性が女性に作ってもらいたい食べ物ＮＯ１じゃないですか、肉じゃがって。
だから、究極においしく作れて損はないですよね。
という訳でその教わったテクニックを紹介しますね！

まずは、じゃがいもをきったあと、水にさらすじゃないですか。
その水に流すさらしすぎると中まで煮えにくくなるので３０分以上は水につけないそうです。
そして、じゃがいもは煮詰めるとばらばらになりやすいので、ある程度大きく切る。
だいたい８つ割りくらいに切るのがいいそうですよ！

結婚はもう少し先の話ですが、少しずつ花嫁修業をしようと考えております。
結婚したら、山形で恥ずかしくない嫁にならなくてはいけませんからね。

最近料理にめざめました。
先日、友達とＡＢＣクッキングに体験レッスンに行き、すっかりハマってしまい、そのまま入会。
料理のレッスンの後は、必ずお家で復習してるんです。
結婚したら、山形の郷土料理とかテキパキ作れるようになりたいナ。

友達が家に来た際におもてなし料理を振舞ったり、彼が仙台に来た際にアピールしてみたり。
頑張ってますよ。

今日は、そんな自慢の料理のレシピを紹介します。

「カリフォルニアロール」
材料；スモークサーモン12切れ、アボカド1個、ズワイガニ8本、そばの新芽または貝割れ菜少々、
レモン汁少々、マヨネーズ、白ゴマ、とびこ各適量、焼き海苔4枚、酢飯適量、わさび醤油お好みで 。

1.アボカドは縦中央に包丁を一周入れ半分に割り、種と皮を取って1cm幅に切り、
変色を防ぐためレモン汁少々をかけておきます。

2.巻きすにラップを広げ、とびこを満遍なく敷き詰め、その上に酢飯を広げのりをのせ軽く押し、
真ん中より少し手前にスモークサーモン、アボカド、マヨネーズ、ズワイガニ、そばの新芽または貝割れ菜をのせ、具を包み込むようにしっかりと巻いていきます。
同様に、とびこを白ゴマに変えたものも作ります。

3.2を食べやすい大きさに切り、出来上がりです。
※お好みでわさび醤油など付けてお召し上がりください。

自宅でパーティーする時にぴったりですよ！
フリーの人は、お家で異業種交流会という名の合コンを開いても楽しそうですね。

でも、彼と別れたわけではないですからね。
これからも今まで通り、お付き合いを続けていくつもりです。

どこも今、不景気で大変ですからね。
こんなことぐらいでへこんでいる場合じゃありません。
いざとなれば、私が稼いでいけばいいんだし。

彼だっていざとなれば開業できると思うけど、
やっぱりその前には、近くの医院で務めていた実績がないとね。

考えてみれば、結婚そのものが、こうやって山あり谷ありなんだと思うんです
それをひとつひとつ折り越えていくことによって、
ますます絆が深まっていくような・・・。
そんな夫婦に憧れます。
彼とはずっと支えあって生きたいと思っていますよ。

結婚活動だけでなく、就職活動でも、第一印象はとても大切ですよね。
辛いことがあったからといって、いつまでもそこに逃げていたら、前に進めないと思うんです。
まずは結婚する相手を合格点と思うこと。
合格点に達していないで、いきなりマイナスから入ると、
それを取り返すという無駄な労力が発生してしまいますからね。

山形の就職が、こんなに大変だとは、山形に住む彼が職場を変わるまで、全然知りませんでした。
同じ整骨院業界でも、はやっているところとはやっていないところはありますし、山形といえども、世界的不況の余波は避けられないんですね。

先月までは、彼の就職が決まるまで、結婚は延期～・・・ぐらいに軽く考えていたのですが、思いのほか彼の就職がまったく決まらず・・・。

整骨院って、保険を使ったマッサージが出来たりしたので、山形でも一時期たくさんの整骨院が出来たんですが、最近いろいろ厳しくなって山形の整骨院が次々廃業へと追い込まれてしまったんです。

仙台の整骨院も同じ状況。
ウチは整骨院のわりにサロンのようなお洒落な内装の上、腕のいい整体師がそろっているので、おかげさまで繁盛していますが、どこも危機的状況です。

なので、山形の彼との結婚は延期ではなく、いったん白紙に戻すということに・・・。
ちょっぴり悲しいですが、彼とは続いてますし、結婚への希望を持ち続けている限り、必ず結婚できる日が来ると信じています。

それに私だってまだ働いてますしね。
いざとなれば私が働いたっていいと思ってます。

ただ、ウチの両親も、山形の彼の両親も、彼の就職が決まるまでは、絶対に結婚は許せないと言っていて・・・。
それはそうですよね。
私が親だったとしても、きっとそう言うと思います。

彼の就職、早く決まればいいな。
それまでの間、結婚への夢を見続けて、雑誌やホームページで結婚のことをちゃんと調べておこうと思っています。

結婚の夢を見ているだけでも、今の私には癒しになるので・・・。

結婚が決まると、女性がまずイメージするのはドレスですよね。
私は恋愛結婚なので婚活はとくにしなかったのですが、婚活中の友達も、結婚が決まる前からドレスのことばかり口にしています。

レンタルドレスとは、貸衣裳のことです。
山形の婚礼衣裳の調達方法として、一番人気があります。
ホテル・式場の衣裳室で借りる方法と、街のレンタルドレスショップで借りる方法があり、後者は保管料（持込料）がかかることがあります。

オーダーレンタルとは、オーダーで作ったドレスを、挙式後は店に返却するシステムをいいます。
レンタルと違い、新品かつ自分にぴったりのドレスが着られるのがメリットです。
料金は通常のレンタルドレスより少し高めです。

セルドレスとは、販売している既製のドレスのことで、プレタポルテともいいます。
既製品ですが多少のサイズ直しは可能です。
輸入品を扱う店も多く、値段もリーズナブルになりましたが、レンタルと違い小物がついていないので、別途用意が必要です。

サイズオーダーとは、自分のサイズに合わせてドレスを作るシステムをいいます。
何種類かあるデザインの中から、好きなデザインを選べます。

セミオーダーとは、サンプルドレスを基本にデザインや素材をアレンジして、製作するドレスのことです。
プレタポルテとオートクチュールからくる造語のプレタクチュールともいいます。
デザインを変えずにサイズだけを合わせる場合はサイズオーダーということもあります。
注文～完成までの目安は３～４ヵ月です。

フルオーダーとは、オーダーメイドのウエディングドレスのことです。
デザイナーと打ち合わせをし、希望に沿ったデザイン画を描いてもらい、生地選び・仮縫いを経て完成します。
制作期間は注文から４～６ヵ月で、手がかかる分料金も割高です。

山形にデートがてら、山形の彼とドレスを見に行って、試着すると、それを見た彼もすっごく嬉しそうな顔になるのです♪♪
試着するたびに、ドレスが似合うようになっていくのも楽しいです♪
もっと似合う体になれるように、ダイエット＆筋トレ頑張ります！！！

前にもお話しした、平日の休みが一緒の専門学校の友達は、順調に婚活しています。

お酒が強くて、包容力があって、働き者の男性であれば、秋田県民に限らず誰でもOKなのだそうですので、我こそはと思う方、名乗りを上げてあげてくださいね。

さて、山形の結婚式にまつわる情報の続きです。

媒酌人とは、披露宴で祝杯の発声をする人のことです。
仲人が媒酌人も務めることが多いですが、仲人とは別に、地位の高いゲストに媒酌を依頼することもあります。

水引きとは、贈り物の包み紙などにかける和紙でできたヒモのようなものです。
前面に結び目があります。
結婚・弔事・病気お見舞いなどには、一度きりでよい結びきりにします。
ちなみに、すぐにほどける蝶結びは、何度あってもいい入学・出産などに使います。

ウエディングノートとは、ウエディングにまつわる記録のことです。

結婚を決めたときから、そのときどきで何を感じ、何をしたかを記録しておけば、一生の宝ものになるかもしれませんね。
方法はいろいろありますが、最近では私のようにブログにする人が多いようです。

ブライダルチェックとは、結婚前の婦人科検診のことです。
健康診断の一種で、妊娠に影響する項目も診てもらいます。
山形では、この結果を結納の際に交換しあうこともあるそうです。

いろいろ結婚に関するしきたりが厳しい山形ですが、いい嫁になるために今から頑張ります。

とっても幸せで、後は結婚式を待つばかり・・・のはずだったのですが、彼が働いている山形の整骨院がつぶれてしまい、失業してしまいました。
彼はまた山形で就職先探し。
将来は山形で開業することを考えると、山形の整骨院に勤めて、お客さんを開拓していかなくちゃならないんです。

私も結婚するのにお金を貯めなくちゃならないし、山形で一緒の生活をスタートさせるために、もう少し実家から仙台の整骨院に通勤してお金を貯めようと思っています。

そんなわけで、結婚も先送り。
婚活、いや結婚って、なかなか思うようにはいかないものですね。

結婚式が先送りになったのに、ちょっぴりむなしい話ですが、まだ希望を持って結婚式の準備について調べてます。

結婚式場の仮予約とは、結婚式を行う会場を正式な申し込みの前に希望の日取りを仮に押さえることです。
しっかりした人が多い山形では、気に入った会場があったら、まず仮予約を入れて日時を確保してからじっくり検討する人も多いそうです。
予約金は必要いので、仮予約期間中（１週間～10日程度）はキャンセル料はかからない場合がほとんどです。

仲人とは、両家の間を取り持つ役。
山形の正式な結納では、結納を仕切り、仲人が両家を往復します。
普通は自分達の将来のお手本にしたい先輩夫婦に立会人としてお願いすることが多いのですが、山形では男性側の上司や恩師、父親の関係者にお願いすることが多いようです。
山形の結納では「使者」ともいいます。

最近は山形でも、仲人をたてないカップルや挙式・披露宴当日の媒酌人だけをお願いする「頼まれ仲人」もいるそうです。

前回お話した、平日の休みが一緒の専門学校の友達は、秋田で婚活したいのだそうです。
秋田の男性はお酒が強く、包容力があって、働き者なのだとか。
山形の男性も、その点では全然負けていないです。

山形で結婚するとなると、正式な行事がたくさんあってタイヘン。
とくに山形の彼の両親は、信心深くて、格式を重んじるので、何一つ手が抜けません。

山形の結婚するときに行われる「荷入れ」とは、新居へ家財道具などを運び入れることです。
しきたりのひとつとして、吉日の午前中に行うことが多いです。
結婚式の２週間前が目安なので、そのあたりはかなり忙しくなります。

「荷送り」とは、女性が購入した家具や家電を新居へ運ぶ儀式です。
飾り付けをしたトラックにのせて、挙式１～２週間前の吉日の午前中に行います。

日本の結婚シーズンは、４～６月・10～11月ですが、山形では寒さが厳しいので、もう少し夏に近い時期の結婚式が多いです。
その時期の土・日・祝日、なかでも大安・友引に集中します。
寒さが厳しい山形で結婚式を挙げる場合は、オンシーズンが短いのでパック料金も割高です。

パックプランというのは、ホテルや式場で、結婚式に必要なアイテムをパッケージ化したウエディングプランのことです。
オプションなどを考えなければ割安ですね。

料金など、すべてが決まったら結婚式会場に正式に申し込みをします。
正式予約をしてキャンセルすると、内金は戻ってこないので注意しましょう。
直近のキャンセルでも、キャンセル料がかかることがあるそうです。